Lebkuchengewürze haben etwas, das sofort alles wärmer wirken lässt. Dieser Lebkuchen-Mushroom-Latte mit Vitalpilzen nimmt alles, was du am klassischen Wintergeschmack liebst, und gibt ihm mit unserem Focus Blend ein funktionales Upgrade. Ingwer, Zimt, Muskat und Nelken, zusammen sanft geköchelt, bis deine Küche nach dem besten Duft der Welt riecht, getoppt mit cremig aufgeschäumter Milch. Gemütlich, erdend, dein Ritual für klare Gedanken.
Zutaten:
- ½ TL gemahlener Ingwer
- ½ TL gemahlener Zimt
- ⅓ TL gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise gemahlene Nelken
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Mind Avenue Focus Blend
- 1 TL roher Honig oder Agavendicksaft, nach Geschmack
- 100 ml Wasser
- 200–250 ml Milch nach Wahl (wir nehmen Kuhmilch oder Barista-Hafermilch als pflanzliche Option)
Zubereitung:
- Das Wasser zusammen mit Ingwer, Zimt, Muskat, Nelken und schwarzem Pfeffer in einen kleinen Topf geben. Bei niedriger bis mittlerer Hitze 3 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nicht aufkochen lassen.
- 1 TL Focus Blend und 1 TL rohen Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack direkt in deine Tasse oder dein Glas geben. Die heiße Gewürzmischung darübergießen und gut verquirlen, bis sich alles vollständig aufgelöst und verbunden hat.
- 200–250 ml Milch nach Wahl in einem Topf oder mit einem Milchaufschäumer erhitzen, bis sie dampft. Nach Belieben mit einem Milchaufschäumer oder der Dampflanze aufschäumen.
- Die warme Milch sanft über die Latte-Basis gießen. Zum Schluss mit etwas Zimt bestäuben und sofort servieren.
